I caseifici e il settore Food & Beverage in Italia: situazione odierna, prospettive future e soluzioni integrate Inflazione elevata, materie prime che scarseggiano, prezzi che si alzano: anche il mercato alimentare non è immune alle congiunture globali che comprimono la capacità di spesa dei consumatori e mettono in difficoltà le imprese anche del settore food, che risentono dei costi sempre più alti di energia e materie prime. Nonostante la siccità, le grandinate, le alluvioni e le nuove specie animali/vegetali infestanti che stanno conquistando il territorio (vedi i famosi granchi blu), il mercato alimentare in Italia è ancora in salute e pieno di energia e iniziative per affrontare il futuro con forza, efficacia e sicurezza. Da un recente studio il settore Food & Beverage in Italia in Italia nel 2022 è infatti cresciuto in doppia cifra: quasi +17% di fatturato e più del 15% in più per quel che riguarda le esportazioni. Il 2023 è però caratterizzato da maggiori difficoltà e una maggiore incertezza globale del settore, che fortunatamente però è rimasto comunque vitale. Nonostante l’inflazione, nel 2024 la digitalizzazione e la sostenibilità continuano a rappresentare le chiavi strategiche per il successo nel settore alimentare. Le aziende devono affrontare sfide crescenti, come l’adattamento alla Direttiva NIS2 per la sicurezza informatica, la riduzione dell’impronta carbonica e l’adeguamento a un quadro normativo sempre più stringente. In questo contesto, soluzioni per il settore alimentare come il Manufacturing Execution System JMES e Jgalileo ERP non sono più semplicemente “utili”, ma essenziali. Sanmarco Informatica ha potenziato i suoi software con funzionalità di Intelligenza Artificiale e Analytics predittivi, consentendo alle aziende di anticipare tendenze di mercato, ottimizzare i flussi di produzione e rispondere con prontezza a eventi imprevisti, come variazioni nella reperibilità o nei prezzi delle materie prime o nelle richieste dei consumatori. Attraverso un approccio modulare e personalizzabile queste soluzioni permettono di integrare la gestione operativa con l’analisi strategica, trasformando la complessità in opportunità di crescita. Incertezza e cambiamento possono spaventare, ma aprono a nuove strategie e possibilità di business, fino a pochi anni fa erano molto ridotte, in un’ottica di maggiore sostenibilità ambientale, finanziaria, produttiva e sociale. Per gestire tutte queste variabili in continuo movimento servono software affidabili e integrati che possano supportare le aziende nell’ottimizzazione dei processi e nella veloce risposta alle continue richieste del mercato e al variare delle condizioni ambientali e sociali, per adattarsi al meglio e nel più breve tempo possibile a ogni situazione. Soluzioni digitali integrate per aziende del settore alimentare Sanmarco Informatica ha sviluppato soluzioni software specifiche per affrontare al meglio la gestione delle problematiche più comuni che contraddistinguono il settore alimentare. Grazie al Manufacturing Execution System JMES è possibile monitorare con accuratezza e guidare consapevolmente l’andamento della produzione alimentare, mentre lo schedulatore di produzione APS ottimizza l’uso delle risorse produttive aziendali. La gestione della sicurezza alimentare, la sicurezza ambientale e la Qualità sono inoltre assicurate dal software gestione qualità Discovery Quality; Budget e Controllo consente invece alle aziende di conoscere agilmente l’impatto di una strategia sul business. Per la gestione delle vendite ci sono poi le soluzioni e-commerce, il portale B2B e le App dedicate (Raccolta Ordini, Tentata Vendita). Il software gestionale ERP alimentare anche per aziende lattiero-casearie Il software ERP Jgalileo dispone di una verticalizzazione specifica che consente di gestire efficacemente l’area produttiva del settore alimentare, così come l’area commerciale, conformandosi pienamente alle normative che governano le relazioni con le varie categorie di clienti. Jgalileo software gestione produzione alimentare pone un focus particolare sulla sicurezza alimentare, garantendo la rintracciabilità e/o la tracciabilità per rispondere ai requisiti di qualità delle certificazioni specifiche, così come la gestione del punto vendita e logistica, spedizioni e trasporti. Il software gestionale per aziende alimentari Jgalileo ERP è un software modulare che ottimizza tutte le aree gestionali ed è facilmente personalizzabile grazie all’elevata flessibilità di parametrizzazione. Il gestionale software ERP alimentare di Sanmarco Informatica garantisce alle aziende alimentari dolciarie, pastifici e torrefazioni: efficienza produttiva; rapidità e accuratezza nella gestione degli ordini; elevati standard di sicurezza dei prodotti. Il software gestionale produzione alimentare è dedicato anche ai caseifici e alle aziende lattiero-casearie e permette la tracciabilità completa del latte, dal conferimento fino al banco frigo della GDO. Oltre a risolvere e gestire le problematiche aziendali tipiche del settore, Jgalileo software gestione negozio alimentari permette di rispondere positivamente alla domanda dei consumatori, che ricercano latte e prodotti caseari più sostenibili, sicuri e certificati, non solo più convenienti. Grazie a un’estensione delle coperture funzionali l’ERP software industria alimentare Jgalileo offre quindi l’integrazione tra i processi aziendali e un’infrastruttura affidabile e di facile gestione. Contattaci per conoscere come ottimizzare i processi del tuo caseificio o della tua azienda che opera nel settore alimentare! Richiedi maggiori informazioni Potrebbe interessarti anche... Trasforma la gestione aziendale con Jgalileo ERP ERP e soluzioni digitali integrate per diversi mercati Come scegliere il tuo gestionale ERP?
